Cara Membuat Bubur Sumsum yang Enak dan Praktis, Cocok untuk Pemula – Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa yang manis dan gurih.
Jika Anda ingin mencoba membuat bubur sumsum sendiri di rumah, berikut adalah beberapa cara membuat bubur sumsum yang enak dan praktis, cocok untuk pemula.
Cara Membuat Bubur Sumsum Hijau
Bubur sumsum hijau adalah varian bubur sumsum yang dibuat dengan menambahkan daun pandan yang telah dihaluskan. Berikut adalah cara membuat bubur sumsum hijau:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 800 ml santan kental
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- Daun pandan secukupnya, dihaluskan
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dihaluskan ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum 500 Gram
Bubur sumsum juga dapat dibuat dengan menggunakan tepung ketan sebanyak 500 gram. Berikut adalah cara membuat bubur sumsum 500 gram:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 800 ml santan kental
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum Praktis
Untuk membuat bubur sumsum yang praktis, Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau warung terdekat. Berikut adalah cara membuat bubur sumsum praktis:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 1 kaleng santan instan
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan santan instan, aduk hingga merata.
- Masukkan gula pasir dan garam ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum untuk Pemula
Bagi pemula yang ingin mencoba membuat bubur sumsum, berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang mudah dan simpel:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 800 ml santan kental
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum Agar Tidak Menggumpal
Salah satu masalah yang sering dialami ketika membuat bubur sumsum adalah adonan menjadi menggumpal. Berikut adalah tips cara membuat bubur sumsum agar tidak menggumpal:
- Pastikan tepung ketan yang digunakan dalam keadaan kering dan tidak ada gumpalan.
- Campurkan tepung ketan dengan air terlebih dahulu sebelum ditambahkan santan, aduk hingga merata.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan santan.
- Pastikan adonan cukup cair, jika terlalu kental tambahkan sedikit air.
- Saat mengukus bubur sumsum, jangan membuka tutup pengukus terlalu sering agar uap air tidak keluar dan mengganggu proses pengukusan.
Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana
Jika Anda ingin membuat bubur sumsum dengan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, berikut adalah cara membuat bubur sumsum sederhana:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 800 ml santan kental
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum yang Enak dan Anti Gagal
Untuk membuat bubur sumsum yang enak dan anti gagal, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 600 ml santan kental
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam adonan ketan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Kenyal
Agar bubur sumsum menjadi lembut dan kenyal, Anda dapat menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan. Berikut adalah resep cara membuat bubur sumsum yang lembut dan kenyal:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 250 gram tepung tapioka
- 800 ml santan kental
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam adonan tepung.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Cara Membuat Bubur Sumsum untuk Jualan
Jika Anda ingin menjual bubur sumsum, Anda dapat membuat bubur sumsum dengan menggunakan bahan yang lebih sederhana dan murah. Berikut adalah resep cara membuat bubur sumsum untuk jualan:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 1000 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Masukkan gula pasir dan garam ke dalam adonan tepung.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Kesimpulan
Bubur sumsum merupakan makanan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Dalam membuat bubur sumsum, ada beberapa tips dan trik yang dapat dilakukan agar adonan tidak menggumpal dan bubur sumsum menjadi lembut dan kenyal. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dan mudah didapatkan. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat bubur sumsum yang enak dan praktis. Selamat